CHOU-RAVE violet de Vienne :
C'est une Une variété ancienne de chou rave, produisant une boule compacte juste au dessus du sol, de couleur violette. Il a une saveur délicate et tendre, au léger goût de noisette, en fait un légume apprécié des connaisseurs. Il est à consommer de préférence quand il est jeune, de la taille d’un gros oeuf.
Semis : de mars à juillet.
Récolte : de juin à novembre, en fonction des dates de semis.
Sachet de 2 grammes.
Frais de port offert sur les sachets de semences.
Conseils :
Semis : de mars à juillet, à 1/2 cm de profondeur, sous chassis ou en pleine terre après les dernières gelées.
Repiquage : au potager 1 mois après le semis, à 35/40 cm en tous sens.
Protéger : ( si nécessaire) des altises à la levée et à la plantation ainsi que des chenilles en cours de végétation.
Binage et arrosage : binez fréquemment et arrosage copieusement pendant l’été.
Récolte : de juin à novembre, en fonction des dates de semis.
Consomation : délicieux cru en salade, coupé en tranches fines.
Caractéristiques essentielles
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